農諺云：“有收無收在于水，收多收少在于肥。”在山東市場多年，常有姜農問我“種生姜到底用什么肥料好？”，其實這個問題，要和生姜的生長特性緊密聯系，因為生姜的每個生長時期對養分種類和量的需求都不同，下面我就圍繞生姜的生長特性，來說說優質生姜種植的施肥方案。

生姜屬于長生長期作物，極耐肥，而基肥是為大姜整個生長期提供基礎養分的，所以要施足基肥。施肥時要求基肥的養分含量必須要全面平衡，既包括有機與無機的平衡，也包含大量元素與中微量元素的平衡，還包括遲效性與速效性的平衡。

除施足基肥外，生姜還應多次追肥，一般應前輕后重。

第1次追肥，可在幼苗出齊，苗高30厘米左右時追壯苗肥，每畝用鄂中仟金方六億菌肥40公斤一袋，加水5~6倍澆施，或用尿素10千克配成0.5%~1%稀肥液澆施也可施硫酸銨15-20千克，有條件時可隨水沖入腐熟人糞1000千克。

第2次追肥，在收取種姜后進行，稱為催子肥，施肥量比第1次增加30%~50%，使用鄂中仟金方18-10-14 40公斤兩袋，可在距植株10~12厘米處開穴，將肥料點施蓋。如姜田基肥充足，植株生長旺盛，表現無脫肥現象，這次追肥可以不施或少施，以免引起植株徒長。

第3次追肥，在初秋天氣轉涼，拆去姜田的蔭棚或遮蔭物后立即進行，促進生姜分枝和膨大，可結合拔除姜草進行適當重施，稱轉折肥，要求肥料持久的完全肥料和速效化肥結合施用，氮、磷、鉀配合施，一般畝施鄂中仟金方18-10-14 40公斤一袋，均勻撒施種植行上，并結合進行培土。

9月上中旬根莖旺盛生長期，為促進姜塊迅速膨大，防止早衰，應追1次補充肥，以速效化肥為主，可畝施30斤鄂中仟金方13-5-28。

雖然各地的情況不盡相同，但生姜每個時期的施肥原理及施肥種類是相通的，以上這個施肥方案，種植出來的生姜又肥又大，產量也會提高很多哦。（山東分公司?? 鄭海濤）