入秋之后，大蔥也進入到快速生長期，此時應加強田間管理工作，以保障其生長順利。其中培土就是管理中的關鍵一環，科學的培土能防止秋大蔥出現倒伏，增加蔥白長度，從而有效提高大蔥的產量和品質。那么培土要點及注意事項有哪些呢？

1、培土時間

掌握適宜的培土時間，如培土過早，易導致造成大蔥長勢緩慢以及大蔥彎曲；如培土過晚，大蔥植株生長旺盛，遇風雨易倒伏。一般建議在立秋后開始進行第一次培土，隔半月后再培土一次，一直持續到9月上中旬，整個生育期需要培土3-4次。

2、培土標準

培土時要使原來的壟背成溝，蔥溝成背。將土培到葉鞘和葉身分界處，只埋葉鞘，不埋葉身。從中間取土，取土面寬度不要超過行距的1/3。另外，培土的高度一般以5厘米左右為好，但具體也得因品種等因素而定。

3、培土方法

第一次培土應將溝壁泥土拌細，填溝深的一半；第二次培土要把溝壁泥土削下拌細，將溝填平；第三次培土應將壁土拌細培在蔥株基部形成低埂；如有需要進行第四次培土的，則應將余下的埂土挖松拌細，填在低埂上形成高埂。

4、搭配施肥

大蔥的基肥以腐熟有機肥為主，施腐熟堆肥，于整地前撒施并耕翻入土，然后淺耕細耙，使肥料與土壤充分混勻，（推薦使用鄂中仟金方生物有機肥，畝用量2袋，可搭配鄂中仟金方18-10-14一袋）。每次培土也需結合追肥，能提高大蔥的商品性和產量。追肥可配合光營養膜肥一起使用，建議每畝追施鄂中仟金方12-6-24 10-15kg或鄂中高分子13-6-29 10-15kg，追肥后進行中耕、澆水。以確保葉部生長，促使大蔥高產。

5、注意事項

（1）取土事宜：取土應在行中心取土，向兩邊蔥根培土，不易過深。以后每次挖土逐漸加深和加寬，以免傷到蔥根。

（2）中耕松土：培土前應先進行中耕松土，以促進其根系生長。

（3）配合施肥：培土最好結合追肥工作一起進行，把肥料均勻撒施在大蔥根部的地表上，然后進行培土蓋肥，肥料一般以施腐熟有機肥為好。

（4）注意厚度：每次培土的厚度為3-4厘米，將土培到葉鞘和葉身的分界處，即只埋葉鞘，勿埋葉片。

（5）避免傷根：培土的過程中要注意避免損傷根系。另外，每次培土還要注意保持大蔥的假莖直立，同時不要讓土壤沒過蔥心，否則會造成蔥白彎曲，影響正常生長。

總之，培土不僅能促進蔥的生長，而且能抗倒伏，保證大蔥不變形，向深處扎根，因此當下秋季培土工作，各位蔥農一定要重視起來。（山東分公司 ??丁祺）